Aceto di Vincotto Serie 6 Anni

vincotto-invecchiato-6-anni_123382354
12,00 € Fabbricante: Vincotto Gianni Calogiuri
Formato Bottiglia

+
–

Specifiche

Puglia
Salento
Bruno scuro lucente
Uva Negroamaro e Malvasia Nera
Barili di rovere di varie dimensioni
Si può abbinare molto bene con la carne o il pesce, su carni bollite, su carpacci, su frittate, su formaggi freschi o stagionati e soprattutto sul parmigiano-reggiano, su tutte le verdure crude o cotte, ottimo sul gelato.
Ha profumo caratteristico e complesso, penetrante, di evidente ma gradevole ed armonica acidità.SAPORE: Originale, dolce e agro ben equilibrato, sapido con sfumature vellutate in accordo con i caratteri olfattivi che gli sono propri
Originale, dolce e agro ben equilibrato, sapido con sfumature vellutate in accordo con i caratteri olfattivi che gli sono propri
Mosto cotto, aceto di vino rosso